自动分拣机重量分选机的是将需要分级的物料（例如鲳鱼，鱿鱼，鸡爪，鸡翅，鸭脖等）放入托盘中，通过动态称重器对物料进行称量，然后将结果反馈给电脑控制器，电脑控制器将物料的重量分区支配给剔除器，从而完成物料的大小分区。
转盘式重量分选机的优点是：
一，速度快，每分钟可以1-360次；
二，凤爪自动分拣机，精度高，自动重量分拣机价格，在一定速度和物料下，物料的分选精度可以 达到+/-0.1g；
三，不损伤物料，采用优质PE注塑料盒，既能符合食品卫生许可，又能保护物料不收到伤害。
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保养前注意事项：切断电源后在进行重量分级机维护、保养和清洗，以免造成不必要的损失。
清洗卫生：平时设备操作完毕，凤爪自动分拣机厂家，注意要将设备清理干净，将机械各个角落的残渣清处掉，以免时间久后，残渣腐烂，因此影响产品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。
清洗方法：清洗设备时，一般操作者为了省力，直接用水管冲洗设备，自动分拣机，这是错误做法。须用湿毛巾将设备表面废屑擦拭干净，可用小毛刷将各个死角的残渣清理掉。
自动分拣机重量分选机的规范性。
注重从生产的要求角度出发，使相关生存工艺手段与实际需要进行结合，在这种规范性的要求下，切实保证相应的食品生产进行下去。
重量分选机的可靠性。
食品生产过程中，根据实际生产需要，重量分选机能够可靠、有效地工作，且机械设备能达到预期的使用寿命需要。
重量分选机的安全性。
安全性问题是设计的一个重要目标，体现在人机安全两个方面。一方面，人们利用食品机械能正常地进行生产，机械设备不会对人的身体产生伤害；另一方面，重量分选机顺利运转，不会对食品产生污染，且设备发生故障率极低，不会对人和食品造成危害。
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